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强化冷冻仓库监管 确保冷冻肉品安全

时间:2019-01-11 08:47 作者:秒速赛车全天人工计划 来源:
摘要:张巍刘亚军孟文博开封为了保证开封市禹王台区冷冻肉品降安全,近期,禹王台区食药监局安排执法人员对辖区水

张巍刘亚军

孟文博

开封为了保证开封市禹王台区冷冻肉品降安全,近期,禹王台区食药监局安排执法人员对辖区水产品冷藏批发市场、贮藏动物产品的躇进行了专项监督查看,并进行了事务辅导。

专项监督活动共查看冻库玖家,经过查看商户运营资质、运营范围、冻品的包装标明、商户台账、所附单证、索证索票、进口证明、查验检疫,贰零壹肆年以来是否承储、购买、出售过不明冷冻肉品等内容,查看冷冻猪肉、鸡肉、牛羊肉、鱿鱼等肉品妨批次玖陆零零余公斤,未发现进口冷冻肉品,所检产品悉数合格。

在监督查看过程中,执法人员要求各运营商户实在尽到主体,有必要做到:准则上墙,要树立产品入库准则、产品出库准则、库管人员责任等各项准则,并上墙。一起提出库管人员有必要严厉凭动物检疫合格证明入库动物产品,加强对出库、入库产品的检验,保证入库、出库产品质量安全。进一步完善检疫信息台账,要做好动物产品入库检疫信息、动物产品出库检疫信息等相关信息材料,便于及时把握冻产品的和流向信息,要及时整理过期蜕变的冻肉产品,并按相关规定予以无害化处理。

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